Dorada al horno.

Ingredientes:

Aceite
Un poco de agua
Patatas de cocer
Pimientos verdes
Cebollas
Tomates
Sal
Pimienta
Un vaso de vino

Instrucciones:

Se unta la base de la bandeja con aceite.
Se ponen las patatas y se rocían con un poco de agua (dos dedos)
Se ponen los pimientos, cebollas, tomate.
Unos 35 minutos a horno fuerte.
Se pone el pescado y se rocía con el vino blanco.
Se deja unos 25 minutos (dependiendo del grosor del pescado)