Ajoblanco

Ingredientes:

200 gramos de almendras
1 trozo de pan
Aceite
vinagre
sal
1 diente de ajo

Instrucciones:

Se echa el trozo de pan en remojo en agua con vinagre.
Se cuecen las almendras y después se pelan.
Todo se echa a la batidora con el diente de ajo.
Cuando esté batido se le añade aceite y sal a gusto.
Se echa en un bol y se le añade agua y se termina de sal.