Ingredientes:
Un conejo partido en trozos, una cabeza de ajos, dos pimientos cortados en rajillas y un tomate. Sal, azafrán, pimienta y perejil.
Instrucciones:
Se fríe la carne y se saca. Se fríe la cabeza de ajos y el pimiento, después el tomate y cuando está se pone la carne. Añadir el agua medida y el arroz con un majado de: Azafrán, pimienta, perejil, un ajo crudo y la asadura. La Yaya lo hacía en cazuela de barro.
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