Ingredientes:
Alcachofas, ajo, perejil, jamón, huevo duro, pimienta, pan rallado y una cucharada de aceite.
Instrucciones:
Se limpian y se les corta el rabo. Se abren las hojas y se les pone el relleno.
En cazuela de barro cubierta de aceite poner habas, guisantes y las alcachofas y se cubre de agua, al menos los guisantes y las habas. Una vez colocadas chorrearlas de aceite y dejarlas hervir 45 min aproximadamente.
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