Acelgas con zanahoria y patatas ( primer plato)

Cocer las acelgas con zanahoria a cuadritos 5 min en la olla rápida.
Freir patatas a cuadritos.
En la sartén freir ajo y cebolla picaditos, añadir la verdura, pasa remojadas y las patatas fritas darle unas vueltas y poner 2 huevos batidos