Fideos chinos

Ingredientes para 4 personas:
Una cebolla mediana o dos cebolletas partidas por la mitad y en juliana.
Dos ajos en rodajas
Dos pimientos verdes carnosos cortados en trozos de unos cuatro cm.
Una pechuga de pollo en taquitos de un cm.
Salsa de soja.
Fideos chinos, un sobre por persona.

Elaboración:
Freir la cebolla y los ajos un poco, añadir el pimiento y a continuación la pechuga. Reservar.
Poner agua a calentar con los sobrecitos que vienen dentro de los fideos y cuando hierva, añadir los fideos, apagar el fuego y contar 4 min. Escurrirlos y añadir al refrito mezclándolo y poniéndole salsa de soja para comerlos.
Están muy ricos y es un primer plato.